История компании

Мясоперерабатывающее предприятие «Мясные деликатесы» было основано в 2006 году. Это событие открыло новую страницу в истории развития группы компаний "Рубеж". Начав свою деятельность в 1994 году, ГК «Рубеж» сумела превратиться из небольшой организации, занимающейся поставкой ограниченного ассортимента мяса на рынок Санкт-Петербурга в лидера российского рынка по импорту мясосырья и мясопродуктов. В соответствии с продуманной стратегией развития, в 2006 году группа компаний «Рубеж» создала собственное производство и вышла на рынок готовой мясной продукции.

Непосредственно возникновению компании «Мясные деликатесы» предшествовала огромная подготовительная работа, в которой приняли участие многие российские и зарубежные технологи, эксперты и консультанты. Среди них были как поставщики оборудования, так и представители проектирующих компаний. На протяжении всего 2005 года проводились различные маркетинговые исследования, направленные на изучение отечественного рынка традиционных мясопродуктов. Помимо этого были тщательно изучены технологические и рецептурные новинки, представленные на рынке Западной Европы.

Кроме аналитических исследований, 2005 год был отмечен активным строительством нового мясоперерабатывающего комплекса, предназначенного для выпуска как традиционных видов колбас и копченостей, так и оригинальных сортов на основе собственных рецептурных разработок. Оснащенный самым современным европейским оборудованием, завод стал для компании «Мясные деликатесы» надежной технологической базой, наличие которой позволило компании с первого же дня своего существования выпускать продукцию самого высокого качества. Строительство завода было завершено летом 2006 года.

Первым брендом компании «Мясные деликатесы» стала линейка колбасных изделий и мясных деликатесов «Шеф-Повар». Ассортимент ТМ «Шеф-Повар» был сформирован на основе кропотливых экспериментальных разработок с учетом особенностей российского рынка. Благодаря этим разработкам специалисты компании смогли определить оптимальные вкусовые и технические характеристики тех сортов мясопродуктов, которые сформировали новую торговую марку. Первая партия колбас и мясных деликатесов «Шеф-Повар» поступила на прилавки Санкт-Петербурга осенью 2006 года.

Компания «Мясные деликатесы» постоянно демонстрирует наличие серьезного потенциала и способность решать задачи любого уровня сложности. Современный подход к организации работы, который компания реализует на практике, является залогом ее успешного развития. Особой ценностью для компании является ее «человеческий капитал» - люди, способные воплощать в жизнь самые смелые и амбициозные проекты.